Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut Ciğeri Tarifi

Bir çoğunuzun ismini duyduğunda bile ağzınızın sulandığını hisseder gibiyim.Hele birde üzerine limon sıkarak yanında söğüş şeklinde doğranmış soğanı bile birlikte vazgeçilmezimdir benim.Arnavut ciğeri hazırlamak için açıkça çok fazla bir malzemeye ihtiyaç duymuyoruz.

Malzemeler :

  • 1 Kg dana ciğeri
  • 4,5 adet orta boy patates
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • 1 Su bardağı mısır unu
  • Tuz

Gelelim arnavut ciğeri nasıl yapılır ?

  1. Derin bir tavada ayçicek yağını kızartalım.Daha sonra küp şeklinde doğradığımız ve süzdüğümüz ciğeri bir kaba koyarak tuz , kırmızı biber, karabileri ekleyip mısır ununa bulayalım ve kızgın yağda kızartalım.
  2. Patatesleri küp küğ doğrayak aynı yağda kızartalım yanındada söğüş şeklinde maydonaz , roka ve soğan koyabilirsiniz.Limonuda unutmamak lazım :)

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>