Anasayfa > Sebze Yemekleri > Beyaz Peynirli ve Sosisli Patates Tarifi

Beyaz Peynirli ve Sosisli Patates Tarifi

Beyaz Peynirli Sosisli Fırında Patates Tarifi

Yaptığınızda pişman olmayacağınız: Beyaz Peynirli ve Sucuklu Patates Tarifi.Zengin içeriğiyle yiyen herkesin beğenebileceği bir yemek.Afiyet olsun!

Malzemeler :

  • 8 orta boy patates
  • 150 gr. ufalanmış  beyaz peynir
  • 50 gr. yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı ve 1 sarı doğranmış biber
  • 1 adet doğranmış soğan
  • ¼ bardak beyaz şarap
  • 150 gr. ince doğranmış sosis
  • Tuz, karabiber
  • Kurutulmuş kekik, fesleğen

beyaz-peynirli-sosisli-firinda-patates-1

beyaz-peynirli-sosisli-firinda-patates-2

Yapılışı :

  1. Fırını önceden 200C / 400F sıcaklığa getirelim.
  2. Patatesleri iyi bir şekilde yıkayalım.
  3. Çatalla delelim ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirelim.
  4. Fırına yerleştirelim ve yumuşak bir hale gelene kadar(yaklaşık 40-50 dk.)pişirelim .İlk 20 dakikanın sonunda patatesleri çevirelim.
  5. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
  6. Bu arada zeytinyağını bir tavaya dökelim ve soğanları orta ateşte kavuralım.
  7. Şarabı dökelim ve soğanlar yumuşayana şarap da çekinceye kadar (yaklaşık 10 dk.)kavurmaya devam edelim.
  8. Tavadan çıkaralım ve bir kenara koyalım.
  9. Aynı tavada sosisleri biraz gevrekleşene kadar(yaklaşık 5 dk.)kavuralım.
  10. Çıkaralım ve bir kenara koyalım.
  11. Beyaz peyniri ve yoğurdu karıştıralım daha sonra onları da bir kenara koyalım.
  12. Patatesleri uzunlamasına keselim ve içlerini çok derin olmayacak şekilde çıkartalım.
  13. Tuz ve karabiber ekleyelim ve bu sefer ızgara yapmak üzere fırına yerleştirelim.
  14. Fırında 5 dk. ızgara yapalım.
  15. Fırından çıkartalım.
  16. Bir çorba kaşığı beyaz peynir-yoğurt karışımı ekleyelim.
  17. Bir tutam kurutulmuş kekik ve fesleğen ekleyelim.
  18. Üzerine bir yemek kaşığı susam, 2 yemek kaşığı soğan/ biber karışımını ekleyelim.
  19. Tuz, karabiber ve yeniden küçük bir tutam kurutulmuş kekik ve fesleğen ekleyelim.
  20. Bütün diğer patatesler için aynı işlemi uygulayalım ve onları tekrar 5-7 dk. fırında ızgara yapalım.
  21. Fırından çıkartalım, soğumaya bırakalım ve marinara sosuyla birlikte servis yapalım.

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>