Anasayfa > Salata Tarifleri > Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli Salatası

Sağlık ve besin değerleri açısından oldukça zengin olan brokoli satasını evde kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Meme kanseri, kemik erimesini önleyen brokoli aynı zamanda akciğer ve bağırsak kanserini de bizden uzak tutmaya yardımcı olur. Emziren anneler içinde süt yapmada çok faydalı olacaktır.

Malzemeler :

  • 1 tane brokoli
  • 1 tane limon
  • 2 tane julyen doğranmış, havuc
  • sıvıyağ ve nar ekşisi
  • 4 diş sarımsak

Yapılışı :

  1. Bir tencerede su kaynatalım, kaynamış suyun içine yıkanmış ayıklanmış brokoliyi atalım.
  2. Julyen usulü doğranmış havuçları ekleyelim, tencerenin kapağını kapatıp havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.
  3. Haşlanan havuç ve brokoliyi süzgeçe alalım, soğuyunca servis tabağına alalım.
  4. Sarımsakları rendeleyelim, üzerine limon suyu, zeytin yağı ve nar ekşisi ekleyelim, sosu iyice karıştırdıktan sonra servis tabağındaki brokoli ve havuçların üzerine gezdirerek dökelim. Afiyet olsun…

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>