Browni Tarifi

browni fındıklı

Islak kek tarifimizi paylaşmıştık geçen aylarda blogumuzda.Islak kek ile arasında bazı farklar olduğunu söyleyebilirim, kek hamurunun sertliği ıslak keke nazaran daha sert olduğunu söyleyebilirim.Kek tariflerinde bu hafta ki tarifimiz browni. 

Browninin ıslak keke göre farkı içerisinde gerçek bitter çikolata kullanılmasındır.

Çikolata soslu browni tarifi için gerekli malzemeler:

  • 4 Adet Yumurta
  • 2 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 50 Gr.Kakao
  • 100 Gr.Bitter Çikolata
  • 1 Pk.Kabartma Tozu
  • 1 Pk.Vanilya
  • 2 Su Bardağı Un

Çikolata Soslu Browni Yapılışı :

  1. Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelinceye kadar çırpma teli ile çırpın.
  2. Sıvıyağ,süt,ve eritilmiş çikolatayı ( benmari usulü) ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Karışımdan 1.5 su bardağı ayırıyoruz.( üzerinde sos olarak kullanmak üzere )
  4. Kalan karışıma un,kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek iyice çırpın.
  5. Yağladığınız kare borcama harcı döküp 180′C fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.
  6. Fırından çıkardığınız kekin üzerine ayırdığınız sostan yavaş yavaş döküp fırça yardımı ile sosu kekin üzerine iyice yayın.
  7. İsteğe göre üzerine hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.Notlar : Yukarıdaki tarif ıslak kek tarifi değildir,browni çikolata aroması yoğun kektir.

Browni Tarifi-1

Browni Tarifi-2

Browni Tarifi-3

Browni Tarifi-4

 

25 Yorum

  1. süper oluo gerçekten.tavsiyem içine fındık koyun ve de çikolatasını daha fazla koyun.süper…

  2. tarif çok güzele benziyor yorumlara bakarsakta öyle :) ben arkadaşıma yapıcam ve kocaman borcamda götürmek istemiyorum mini kek kalıplarında yapsam sizce nasıl olur?

  3. Bende yaptım bugün fırında şimdi pişiyo ama çikolatayı 120 gram koydum bide kavrulmuş fındık parçacıkları attım güzel olur inşallah:-)

  4. Denicem umarım güzel olur…….

  5. şeker miktarı çok fazla çok tatlı oldu :(

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>