Anasayfa > Salata Tarifleri > Çoban Salatası Tarifi

Çoban Salatası Tarifi

Çoban Salatası Tarifi
Özellikle yaz günlerinde sofralarda mutlaka bulunan çoban salatası tarifini bir de bizden görün bakalım bir yerlerde eksik kalan bir şeyler var mı.

Malzemeler :

  • 1 kg domates
  • 5 adet yeşil sivri biber
  • 5 adet taze soğan
  • 500 gram orta boy salatalık
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 adet küçük kırmızı turp
  • 20-25 adet siyah zeytin

Sos için :

  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tuz

Yapılışı :

  1. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıklayın ve kuşbaşı şeklinde doğrayın.
  2. Biberlerin sap ve çekirdeklerini çıkartıp ince şeritler halinde doğrayın.
  3. Taze soğanların kök kısımlarını kesip üst kabuklarını çıkartın ve doğrayın.
  4. Salatalıkların kabuklarını soyup uzunlamasına dörde bölün ve dilimleyin.
  5. Maydanozun yapraklarını doğrayın.
  6. Hepsini bir salata kasesine koyup karıştırın.
  7. Sos malzemesini de karıştırıp gezdirerek üstüne dökün.
  8. Yeşil salata yaprakları üzerinde servis edin.
  9. En sonunda da üstüne zeytinleri serpiştirin.

Bu tarif Türk Mutfağı kitabından alıntı yapılmıştır.
 
Tags:

2 Yorum

  1. Bildiğimiz çoban salatasına çok benziyor.

  2. Normal salataya benziyor.Ama tadı da farklı.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>