Anasayfa > Salata Tarifleri > Deniz Börülcesi Tarifi

Deniz Börülcesi Tarifi

Deniz Börülcesi Tarifi

Özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında yaygın olan Deniz Börülcesi çok lezzetlidir. Meze yapımı için çok uygun bir tariftir.

Malzemeler :

  • 1 demet deniz börülcesi
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limon veya 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz, kırmızı biber

Yapılışı :

  1. Deniz börülcelerini bol su ile güzelce yıkayalım, yıkanan börülcelerin köklerini keserek ayıklayalım.
  2. Geniş bir tencerenin yarısından çoğunu su ile doldurup 2 diş sarımsağı bütün halde atalım ve kaynatalım.
  3. Kaynattığımız suyun içine ayıkladığımız börülceleri atıp 10 dk. kadar haşlayalım.
  4. Haşlanan börülceleri süzerek soğumaya bırakalım, soğuduktan sonra soğuk su ile hafifçe yıkayalım.
  5. Soğuk haldeki börülcelerin çalı şeklindeki sert kısımlarını ayırıp bir tabağa alalım.
  6. 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, tuz ve biberi derin bir kapta karıştıralım.
  7. Ayıkladığımız deniz börülceleri ile hazırladığımız karışımla bir güzel karıştıralım, tarifimiz hazır. Afiyet olsun…

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>