Anasayfa > Ordövr Tarifleri > Füme Balık Ezmesi Tarifi

Füme Balık Ezmesi Tarifi

Füme Balık Ezmesi Tarifi
Ordövr tabaklarınızda mutlaka görmek isteyeceğiniz füme balık ezmesi, aynı zamanda çok güzel bir meze olarak da sofralarda yerini alabilir.

Malzemeler :

  • 100 gram tereyağı
  • 150 gram füme uskumru balığı
  • 3 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı :

  1. Balığın derisi çıkartılır ve etleri kılçıklarından ayıklanır. Küçük parçalar halinde doğranır ve bir kapta iyice dövülerek, blenderla püre kıvamına gelene kadar çekilir.
  2. Haşlanmış katı yumurtaların sarıları alındıktan sonra ezilerek parçalara bölünür ve bir kapta dövülerek tereyağına katılır.
  3. Arasız bir biçimde karıştırarak, dövülmüş balık ilave edilir.
  4. İsterseniz enjektör şeklinde süslü bir şekilde sıkabilir isterseniz kanepelerin üzerine sürebilirsiniz. Afiyet olsun…

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>