Anasayfa > Deniz Ürünlerititle_li=Meze Tarifleri > Hamsi Köftesi Tarifi

Hamsi Köftesi Tarifi

Hamsi köftesi tarifi

Balık etinden yapılabilecek en nefis köfte, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak.

Malzemeler :

  • 1/2 kg hamsi
  • 2 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı un
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 adet kuru soğan
  • Yeterince sıvı yağ
  • Tuz , karabiber, sumak

Yapılışı :

  1. Hamsilerimizin kafalarını kopararak kılçıklarını ve kuyruklarını ayıralım
  2. Fileto şeklinde ayıklayarak ufak parçalar şeklinde doğrayalım.
  3. Soğanlarını rendeleyelim, yıkanmış maydonozlarımızı ve diğer malzemelerimizle beraber hamsiyle karıştırarak harmanlayalım.
  4. Yumurtaları bir kapta çırparak diğer karışıma ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
  5. Hazırladığımız karışımı ufak köfteler şeklinde yuvarlayalım ve kızgın yağda pişirelim.
  6. Hamsi köftemiz hazır, Afiyet olsun…

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>