Karakız Tatlısı

KARAKIZ TATLISI

Malzemeler :

Keki İçin:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
Şerbet :
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Kreması İçin :
  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 çay bardağı toz şeker
Üzerine :
  • 1 paket çikolata
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı :

  1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım:
  2. Su ve şekeri 10 dk kaynatıp soğumaya bırakalım.
  3. Ardından yumurta ve toz şekeri iyice çırpalım.
  4. Süt ve sıvı yağı ekleyip az daha çırpalım, kuru malzemeleri bi kapta harmanlayıp karışıma ekleyerek ilave ederek 3-4 dk daha çırpalım.
    Yağlanmış büyük kare borcama kek karışımını dökelim,önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim.
  5. Kek pişince soğumaya bırakalım. tamamen soğuduğunda kürdanla her yerinden delelim. ardından soğuk olan şerbeti döküp bir kenarda bekletelim.
  6. Krema için tüm malzemeleri karıştırarak ocağa alıp koyulaşana kadar kaynatalım. koyulaşınca altını kapatalım. soğuturken arada karıştıralım. Kabuk tutmasını önleyelim. Kremayı 5 dk dinlendirelim.
  7. Şerbetini iyice çekmiş kekin üzerine döküp yayalım. çikolatayı rondodan geçirelim. içine hindistan cevizi ekleyip karıştıralım. tatlı soğuduğunda her yerini kapatacak şekilde üzerine serpelim.
  8. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis edelim. Afiyet Şeker Olsun…
 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>