Anasayfa > Hamurişi Tarifleri > Katmer Tarifi

Katmer Tarifi

Katmer Tarifi

Hamur işi seviyorsanız kahvaltı sofrasına katmer hazırlayabilirsiniz, yapılışı kolay tarifi kahvaltızda ekmek yerine sıcak sıcak yiyebilirsiniz.

Malzemeler :

  • 175 gram margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 4 su bardağı un
  • 20 gram yaşmaya

    Üzeri için malzeme

  • Yumurta
  • Susam

Yapılışı :

  1. Unu yoğurma kabına alıp ortasına bir çukur açalım, içine tuz, maya, ve su ekleyelim, güzelce yoğurup biraz dinlendirelim.
  2. Eşit büyüklükte parçalar kopartalım, bir parçasını beze şeklinde yapıp üzerine margarin koyalım, bir beze de onun üzerine koyup uzunlamasına açalım.
  3. Üstüne yumurta sürüp, susam ekleyelim. Bıçakla üstüne çizikler çizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

***Sivas bölgesinde çok yaygın olan ve çok sevilen katmerin yanında tulum peyniri harika gidiyor, deneyebilirsiniz.

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>