Köri Soslu Tavuk Tarifi

Körü Soslu Tavuk Tarifi

Körü Soslu Tavuk Tarifi

Bugünkü tarifimiz teyzemin bana önermiş olduğu.Aslında ismine bakıldığında zor bir yemek tarifi olarak gözükse de öyle olmadığını tüm içtenliğim ile söyleyebilirim.Yanında bir de pilav olunca iyi bir menü bile elde edebilirsiniz. Köri soslu tavuğu bir kaç kere hindi etiyle denemişliğim oldu açıkçası başarılır bir sonuç verdi.Çok lezzetli ve yapımı da bir o kadar pratik olduğu için ayda bir kaç kez yemek masamdan eksik etmez oldum.

Malzemeler :

  • 500 gr tavuk göğüs eti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı köri ( kaşık tam dolu olmasın)
  • 1 çay kaşığı tereyağlı
  • 6 adet konserve mantar

Yapılışı :

  1. Tavuk etleri kuşbaşı olarak küp küp şeklinde doğranır.
  2. Teflon tencereye koyulan etler suyu çekene kadar kışık ateşte pişirilir.
  3. Ayrı bir kapta; süt, un, tuz ve köri çırpılır.
  4. Tenceredeki suyu çekilmiş etlerin üzerine dökülür ve yavaş yavaş karıştırılır.
  5. Kısık ateşte pişirilir. En son olarakta tereyağ ve mantarlar eklenir.
Not :
Not:Eğer köri sosunu daha fazla isterseniz, süt miktarını biraz arttırabilirsini.
isteğe göre üzerine bezelyede ekleyebilirsiniz, farklı bir tat oluyor.

 

 

Tek yorum var

  1. ismail çomak says:

    köri soslu tavuk harika oldu çok teşekkürler

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>