Anasayfa > Et yemekleri > Kuzu Şiş Tarifi

Kuzu Şiş Tarifi

Kuzu Şiş Tarifi

Mangalda ne de güzel olur kuzu şiş, bahar geliyor mangal sezonunu açıyoruz, hiç kapatmadık diyenlerdenseniz kuzu şiş tarifini mutlaka yapmışsınızdır.

Malzemeler :

  • 600 gr. Kuşbaşı kuzu eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Defne yaprağı
  • 3,5 su bardağı Ayçiçek yağı

Yapılışı :

  1. Soğanları ince küpler halinde doğrayalım.
  2. Derin bir kabın içinde doğranmış soğan, kekik, defne yaprağı ve Ayçiçek yağını güzelce karıştıralım.
  3. Etleri içine ekleyerek biraz daha karıştıralım, bu karışımı dolapta 24 saat dinlendirelim. ( Etin yumuşak ve lezzetli olması için )
  4. Etleri şişe dizelim, ızgara yada mangalda çevirerek pişirelim, ara sıra üzerine karışımın içindeki yağdan sürelim.
  5. Pişirme işlemi bittikten sonra ayrıca pişirdiğimiz domates ve biberle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

 

 

2 Yorum

  1. yahu, şimdi işimiz gücümüz yokta pikniğe gitmek için 1 gün bekliyelimmi.. yuh yani.

    • Erkan Çataroğlu says:

      Dinlendirmekteki amacımız Kuzu Şiş’in daha lezzetli hale gelmesi için, eğer zamanınız yoksa dinlendirmeden de kullanabilirsiniz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>