Anasayfa > Deniz Ürünleri > Lüfer Tava Tarifi

Lüfer Tava Tarifi

Lüfer Tava Tarifi

Lüferi hiç böyle tatmadınız.

Malzemeler :

  • 1 adet orta boy lüfer
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  •  1 adet kırmızı soğan
  • 8 dal maydanoz
  • 8 dal roka
  •  1/4 limon

Yapılışı :

  1. Lüferimizi güzelce temizledikten sonra bol su ile yıkayalım, süzgeçte bir süre süzülmesi için bekletelim. Bir tatlı kaşığı tuzu dışına ve içine serpiştirerek hafif hafif ovalayalım.
  2. Buzdolabında yarım saat beklemeye bırakalım, Lüferi fileto şeklinde keselim. Bir su bardağı su ve karbonatı büyük bir kaba dökelim. Balık parçalarını una bulayalım, üzerindeki fazla unun dökülmesi için biraz sallayalım, sonra da karbonatlı suya bulayalım.
  3. Önceden kızdırdığımız yağda kızartalım, fazla yağlarının süzülmesini sağlamak için kağıt havlu üzerinde biraz bekletelim.
  4. Sevdiğiniz balık sosu veya, limon, roka, soğan ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Lüfer balığı nasıl pişirilir

Lüfer Izgara Tarifi

Lüfer Haşlama Tarifi

Lüfer Haşlama Tarifi

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>