Anasayfa > Salata Tarifleri > Mantar Salatası Tarifi

Mantar Salatası Tarifi

Mantar Salatası Tarifi

Mantar seviyorsanız, mantar salatasını da seversiniz, bol vitaminli, lezzetli salata tarifi.

Malzemeler :

  • 250 gram mantar
  • 2 adet kırmızı salçalık biber (haşlanmış)
  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 4-5 adet kornişon turşu
  • 3 çorba kaşığı mısır konservesi
  • 2 dilim salam
  • 15-20 adet yeşil zeytin
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağı
  • Birkaç dal dereotu
  • Tuz, karabiber

Yapılışı :

  1. Limonlu suyla haşlanan mantarları ince ince doğrayalım, haşlanmış havuçları julyen usulüyle şerit halinde doğrayalım.
  2. Haşlanmış salçalık biberleri de aynı şekilde doğrayarak havuçlarla birlikte kaba aktaralım. İçine 3 çorba kaşığı konserve mısırları, isteğe göre dillimlenmiş turşuyu ekleyelim.
  3. Dilimlediğimiz salamları, zeytinleri de ekleyelim. Derin bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi çırparak karıştıralım.
  4. Bu sosu salatanın üzerinde gezdirelim, sonra tüm malzemeleri bir güzel karıştırarak harmanlayalım. Son olarak doğranmış dereotlarını üzerine serpiştirelim.

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>