Muhallebi Tarifi

Muhallebi nasıl yapılır
Sütlü tatlı denince akla ilk gelen tatlılardan birisi olan Muhallebi, Türk mutfaklarının da vazgeçilmez tatlarından. Hemen yapmaya başlayabilirsiniz.

Malzemeler :

  • 1 Kg. süt (2 şişe),
  • 1 Su bardağı toz şeker,
  • 1/2 Su bardağı pjrinç unu
  • 2 Yumurta sarısı
  • 1 Su bardağı su

Yapılışı :

  1. Sütü şeker ile kaynatınız,
  2. Pirinç ununu 1 bardak su ile eziniz,
  3. Pirinç ununa 2 yumurta sarısı ilâve ediniz ve iyi­ce karıştırınız,
  4. Bu karışımı kaynamakta olan sütün içine karıştı­rarak ilâve ediniz,
  5. Karıştırarak pişiriniz, koyulaşınca ateşten alınız,
  6. Üstü kabuk bağlamaması için tekrar 1-2 dakika karıştırarak sıcaklığı azalıncaya kadar karıştırınız.
  7. Muhallebi ılıdığı zamandan itibaren kaselere boşaltınız.
Not:
Muhallebinin üzerine kırık fındık parçaları ekleyebilirsiniz.
 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>