Anasayfa > Pilav Tarifleri > Özbek Pilavı Tarifi

Özbek Pilavı Tarifi

Özbek pilavı nasıl yapılır
Özbekistan diyarlarından Türk mutfağına ve damak tadına uygun, oldukça lezzetli bir pilav tarifi. Hemen deneyin ve vazgeçilmeziniz olsun.

Malzemeler :

  • 1 kilo kuşbaşı kuzu eti
  • 500 gram pirinç
  • 500 gram havuç
  • 4 soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı :

  1. Eti biraz tereyağı ile kızarttıktan sonra su ilave edip, hafif ateşte pişirin.
  2. Kalan tereyağında ince doğranmış soğanları pembeleşinceye dek kavurun.
  3. Kavuçları soyup kibrit çöpü inceliğinde kesin, soğana ilave edip biraz kızartın.
  4. Et suyunu ve pirinci ilave edip pilavı pişirin.
  5. Demlendikten sonra pilavı servis tabağına alın.
  6. Üzerine kuşbaşı eti yerleştirip servise sunun.

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>