Anasayfa > Et yemekleri > Pirzola Sarması Tarifi

Pirzola Sarması Tarifi

pirzola-sarmasi-tarifi

Pirzolanın sarma halini çok beğeneceksiniz, pişirmesi ve hazırlaması kolay, lezzetli tarif.

Malzemeler :

  • 1 Kg Dana Pirzola
  • 1 Tatlı kaşığı Kekik
  • 1 Çay bardağı Antep Fıstığı
  • 4 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çay bardağı Dolmalık Fıstık
  • 1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı kaşığı Salça
  • Kararında Karabiber, Tuz
  • Üzeri için 1,5 çorba kaşığı salça
  • 2 su bardağı su

Yapılışı :

  1. Öncelikle pirzolalar dövülmüş olmalı, terbiye için tuz ve karabiberle baharatlayalım.
  2. Yemeklik doğranmış soğanlarımızı kızgın sıvıyağ ile kavuralım.
  3. Tencereye dolmalık fıstık, salça ve tuzsuz antep fıstığı ekleyerek birlikte kavuralım.
  4. Hazırladığımız iç harcımızı pirzolaların içine eşit olarak paylaştırıp dolma gibi saralım.
  5. Pişerken açılmasın diye kürdan yardımıyla tutturalım.
  6. Pirzolaları tencereye dizelim, üzerinde su gezdirerek pişirelim.
  7. Pişirdiğimiz pirzolaları fırın tepsisine dizelim, salçalı su hazırlayıp üzerinde gezdirelim.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

 

 

Tek yorum var

  1. mutlaka deneyeceğim..elinize sağlık

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>