Rus Salatası Tarifi

salatalar

Rus salatası belkide ismi her ne kadar rus salatası olarak geçsede türk insanı tarafından çok fazla tercih edilen meze çeşitlerinden birisidir.Pratik meze tariflerini paylaşmaya devam ediyoruz.

Malzemeler :

  • 2 havuç
  • 1 kereviz
  • 2 patates
  • Yarım su bardağı bezelye
  • 3 pancar
  • 1 salatalık turşusu
  • 1 çay bardağı zeytin
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı mayonez

Yapılışı :

  1. Havucu, patatesi ve kerevizi yıkayıp ayıklayın ve küçük küçük küp şeklinde doğrayın.
  2. Bir tencerede su kaynatın ve suya önce havuçları, bir süre sonra patatesleri en son da kerevizleri atıp, yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  3. Haşlanan sebzeleri süzgeçle sudan alıp süzdürün. Bir kenarda beklemeye bırakın. Sebzeler pişerken, başka bir tencerede bir bardak suya bir kaşık sirke katarak pancarları haşlayın.
  4. Haşlanıp yumuşayan pancarları sudan çıkarıp kabuklarını soyun. Bunları da aynı büyüklükte küp şeklinde doğradıktan sonra öteki sebzelerle karıştırın.
  5. Salatalık turşusunu çok ince kesin ve zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın.
  6. Başka bir kapta ise bezelyeler ve haşlayıp ezdiğiniz yumurtaları karıştırın.
  7. Daha sonra bütün malzemeleri bir kaba toplayın ve yarım bardak mayonezi hepsinin üstüne döküp karıştırın.
  8. Servis tabağına aldığınız Rus Salatası’nı maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Diğer meze tarifimiz haydari tarifinide yanında tavsiye edebilirim sizlere.

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>