Anasayfa > Et yemekleri > Saç Kebabı Tarifi

Saç Kebabı Tarifi

Saçta yapılan et yemekleri

Sac kebabı sebzesiyle , baharatıyla ve lokum gibi etiyle çok güzel bir yemektir. Bugünkü tarifimiz bu güzel yemek olsun :

Malzemeler :

  • 1 kg koyun budundan orta yağlı et
  • 2 kaşık tereyağı
  • 3 adet domates ya da 1 çorba kaşığı salça
  • 5 baş soğan
  • 5 adet ince sivri biber
  • 1 su bardağı su
  • Tuz , karabiber , kırmızıbiber , kekik , kimyon , tarçın

Yapılışı :

  1. Büyük marketlerden evdeki ocaklarımıza uygun sac bulmak mümkün. Eğer yoksa , geniş bir tava ya da tencerede de yapabiliriz.
  2. Biberleri yıkayıp ayıklayalım ve ince ince doğrayalım.
  3. Soğanları küçük küçük doğrayalım.
  4. Domatesleri soyup minik küpler halinde doğrayalım.
  5. Sacı ocağa koyalım ve içine eti ve yağı da ilave ederek tahta bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
  6. Etler suyunu salıp çekince içine soğanları ve biberleri ilave edip etlerle birlikte güzelce kavuralım.
  7. Kavrulma işleminden sonra , doğranmış domatesleri de ilave edelim ve domatesleri de biraz kaynatıp , bir bardak sıcak suyumuzu ekleyelim.
  8. Suyunu çekene kadar pişirip baharatlarını ilave edelim ve altını kapatıp 10 dakika kadar dinlendirelim.

Yufka ekmeğin arasında çok güzel giden bir yemektir. Yanına ayran tavsiye ediyoruz.

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>