Anasayfa > Börek Tarifleri > Sosisli Bohça Böreği Tarifi

Sosisli Bohça Böreği Tarifi

sosisli-bohca-boregi

Yapımı kolay lezzeti bol, sosisli bohça böreğini tarifini evinizde hızlı ve pratik olarak yapabilirsiniz.

Malzemeler :

  • 1 paket milföy hamuru
  • 10-15 adet sosis
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 2 tane biber
  • 1 tane domates
  • kekik, pulbiber, tuz, sıvı yağ

Üzerine:

  • Yumurta sarısı
  • Çörekotu
  • Susam

Yapılışı :

  1. İlk olarak böreğimizin iç harcını hazırlayalım.
  2. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayalım, domatesin kabuklarını soyup küp doğrayıp bir tabağa alalım.
  3. Tavaya az miktarda sıvı yağ koyalım, doğradığımız biberleri ekleyip kavurmaya başlayalım.
  4. Biber kavrulunca küp doğradığımız sosisi ilave edelim, sosislerin de rengi dönünce domatesi ve baharatları ekleyelim.
  5. Domatesler eridiğinde altını kapatıp içerisine lor peynirini katıp karıştıralım, iç harcımız hazır.
  6. Hafif yumuşayıp şekil verilebilecek kıvama gelen 1 tane milföy hamurunu alıp merdaneyle hafif inceltelim.
  7. Ortasına hazırladığımız iç harçtan koyalım, karşılıklı kenarları kapatarak bohça şekli verelim.
  8. Yağladığımız fırın tepsisine hazırladığımız börekleri dizelim, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu ve susam serpelim.
  9. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun…

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>