Anasayfa > Börek Tarifleri > Tava Böreği

Tava Böreği

tava-boregi-tarifi

Kolay pratik tava böreği tarifi

Malzemeler :

  • 2 yufka
  • 1 çay bardağı süt-sıvı yağ karışımı

İçi İçin:

  • Ufalanmış beyaz peynir

Yapılışı :

  1. Orta boy bir tavayı sıvı yağ ile yağlayalım, Bir yufkayı alıp bölmeden bütün halde kenar kısımları tavanın dışına taşacak şekilde tavanın içerisine yerleştirelim.
  2. Süt-sıvı yağ karışımından yufkanın üzerine serpelim.
  3. Diğer yufkayı alıp parçalara bölelim, tavanın içine yerleştirip ilk katını oluşturalım.
  4. Süt-sıvı yağ karışımından serpelim, ufalanmış beyaz peynir koyalım.
  5. Parçaladığımız yufka ile üzerini kapatalım.
  6. Tekrar süt-sıvı yağ karışımından serpip ufalanmış beyaz peynir koyalım, Parçaladığımız yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
  7. En son kata peynir serpmeyip dışarı taşırdığımız yufkayı kapatalım.
  8. Ardından tavanın kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakalım, arada kontrol edip bir yüzü piştiğinde kapak yardımıyla diğer yüzünü çevirelim.
  9. Piştiğinde fırça ile üzerine süt yağ karışımından çok az sürüp dinlendirip dilimleyerek servis edelim. Afiyet Olsun…

tava-boregi-tarifi1

 

 

 

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>