Anasayfa > Et yemekleri > Tavuk Turta Tarifi

Tavuk Turta Tarifi

Tavuk Turta Tarifi
Tavuğu müthiş bir turta haline getiren, zahmet istese de sonuna kadar bu zahmetinize değecek bir yemek. Havuç, bezelye ve kereviz ile tatlandırılacak bu yemeğe bayılacaksınız.

Malzemeler :

  • Yarım kilo derisiz, kemiksiz tavuk göğsü ( kuşbaşı )
  • 1 su bardağı dilimlenmiş havuç
  • 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
  • 1/2 fincan dilimlenmiş kereviz
  • 1/3 su bardağı tereyağı
  • 1/3 bardak doğranmış soğan
  • 1/3 su bardağı un
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Yarım bardaktan biraz fazla süt
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1/4 çay kaşığı kereviz tohumu

Yapılışı :

  1. Fırınınızı 220 Derecede önceden ısıtın.
  2. Bir tencerede, tavuk, havuç, bezelye ve kerevizi birleştirin. Karışıma su ekleyin ve 15 dakika kaynatın. Ateşten alın, suyunu süzün ve bir kenara koyun.
  3. Soğanları tereyağı ile orta ateşte bir tencerenin içerisinde yumuşayana kadar pişirin. Un, tuz, biber ve kereviz tohumunu ilave edin. Yavaş yavaş tavuk suyunu ve sütü ilave edin. Kıvamı kalınlaşana kadar orta ateşte pişirin. Ateşten alın ve bir kenara koyun.
  4. Tavuk karışımını fırına koyacağınız kaba yerleştirin. Üzerine ikinci hazırladığınız karışımı dökün. Üst hamurun kenarlarından taşanları kesin ve hamurla kapak şeklinde mühürleyin. Hamurun üstünde buharın çıkması için bir kaç delik açın.
  5. Fırında 30 – 35 dakika kadar pişirin. Rengi kahverengiye döndükçe ve iyice kabardıkça piştiğini anlayacaksınız. Servis yapmadan 10 dakika önce fırından çıkartıp soğutun.

Alternatif Fırında Tavuk Tarifleri


Fırında patatesli tavuk

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi

Fırında Patatesli Tavuk Fırında yapılan yemekler arasında en lezzetli olanları tavuk yemekleri sanırım. İşte bu patatesli tavuk tarifi de çok hoşunuza gidecek. Ekleyen: Arzu YURT

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>