Anasayfa > Kek Tarifleri, Denenmiş Lezzetli, Pratik, Resimli Anlatımıyla Kolay Kek Tarifleri! > Taze Üzümlü Kek Tarifi

Taze Üzümlü Kek Tarifi

üzümlü kek tarifleri

Malzemeler :

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı üzüm suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım paket tereyağı veya margarin
  • 1 paket vanilya
  • 20 – 25 adet iri taneli üzüm
  • 1 çay bardağı mısır nişastası

Yapılışı :

  1.  Derin bir cam kabın üzerine üç adet yumurtamızı kıralım.  Yumurtaların üstüne 1 çay bardağı şekerimizi de dökelim.  Elde ettiğimiz karışımı mikserle 2-3 dakika boyunca şeker yumurtanın içerisinde eriyinceye kadar çırpalım.
  2. Margarin veya tereyağımızın bir miktarını kabımızı yağlamak için kek kabımıza dökelim.  Yağın geri kalanını kek harcımıza ekleyelim.  1 su bardağı taze sıkılmış üzüm suyunu da bu karışımın içerisine dökelim.  Üzerine mısır nişastasını ekleyelim.
  3. Kabartma tozunu da üzerine dökelim.  Vanilyayı da ekleyelim. Oluşan karışımı tekrar 15-20 saniye boyunca mikserle karıştıralım.
  4. Elenmiş unumuzu da karışıma ekleyelim.  Dağılmayan, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.  Kekin yapışmaması için yağladığımız kalıbımıza yağı güzelce sürerek dağıtalım.
  5. Çekirdekleri çıkartılmış üzümlerin üzerine pudra şekeri dökerek, karışımın içerisine eşit bir şekilde dökelim.  Üzümlerin zedelenmemesine özen göstererek tahta bir kaşık yardımı ile bir süre karıştıralım.
  6. Karışımı önceden yağlamış olduğumuz kek kalıbına dökebiliriz.  5 dakika önceden 170 derece ısıtılmış fırınımıza kalıbımızı yerleştirip 40 dakika boyunca pişirelim.  Eğer kekin pişmesinden emin olmak istiyorsanız içerisine bir bıçak veya kürdan batırabilirsiniz. Kürdan veya bıçak temiz çıkarsa kek güzel pişmiştir.
  7. Kek kalıbından kekimizin düzgün çıkması için geniş iki adet tabaktan faydalanabilirsiniz.  İkinci bir tabak ile çıkardığınız keki düz hale getirebilirsiniz. Kekimizin görünümü resimdeki şekilde olacaktır. Dilerseniz bir dilim keserek içerisine bakabilirsiniz. Taze üzümlü kek servise hazır. Afiyet Olsun!

Kaynak : Mütevazi Lezzetler

 

Tek yorum var

  1. Yaş üzüm keki says:

    Çok güzel bir tarif

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>