Anasayfa > Börek Tarifleri > Tencere Böreği Tarifi

Tencere Böreği Tarifi

Tencere Böreği Tarifi

Bir hamur işi tarifi ile yine buradayız. Bu yemek tarifimizle sizlere tencere böreği nasıl yapılır, bilgi vereceğiz. Öncelikle malzemelerden başlayalım. 8 kişilik malzeme listesidir, oranlayarak daha azını veya daha çoğunu yapabilirsiniz.

Malzemeler :

  • 4 yufka

  • 3 yumurta

  • 1 kahve fincanı sıvıyağ

  • Yarım litre süt

  • 200 gram beyaz peynir

  • Yarım demet dereotu

  • Yarım demet maydanoz

  • Karabiber ve tozbiber

Yapılışı :

  1. Karnıyarık tencersini yağlayalım. Yufkanın birini kenarlarından sarkacak şekilde tencereye yerleştirelim.

  2. Kalan 3 adet yufkayı küçük parçalara ayıralım ve peyniri rendeleyelim. Daha sonra dereotunu ve maydanozu kıyalım. Bir yandan sıvıyağ, yumurta ve sütü derin bir kapta karıştıralım.

  3. 1 fincan kadar sütlü karışımı ayırıp kalanına didiklediğimiz yufkaları ekleyip karıştıralım. Tencere böreğinin iç malzemelerini de ekleyerek karıştıralım.

  4. Ardından tencereye yaydığımız yufkanın üzerine yufkalı peynirli karışımı yayalım. Sarkan yufkaları üst kısımda toplayın. Ayırdığımız sütlü karışımı üzerine dökelim.

  5. Tencereyi ocağa alalım ve kapağı kapalı olacak şekilde çok kısık ateşte altı kızarıncaya kadar pişirelim.

  6. Kapak yardımıyla ters çevirip aynı şekilde pişirmeye devam edelim ve tencere böreğimiz hazır. Yemek ılınınca dilimleyerek servisimizi yapalım.  Afiyet olsun…

pratik ve kolay bir başka tarifimizde Tava Böreği Tarifini de inceleyebilirsiniz.

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>