Anasayfa > Hamurişi Tarifleri > Yumuşak Mayalı Poğaça

Yumuşak Mayalı Poğaça

yumusak-mayali-pogaca

Malzemeler :

  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • yarım paket yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • aldığı kadar un (7 su bardağı kadar)
  • İçine: Lor peyniri, maydanoz
  • Üzerine: Yumurta sarısı, çörek otu, susam

 

Yapılışı :

  1. Su ve sütü ılık olacak şekilde ısıtalım, bu karışımda mayayı eritelim.
  2. Sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekeri ilave edip elimizle karıştıralım.
  3. Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim, hamuru 5 dk kadar yoğuralım.
  4. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  5. Mayalanan hamurdan parçalar kopararak elimizde yuvarlak açalım, ortasına iç harcı koyup yanlardan kapatarak ortada birleştirelim.
  6. Kapattığımız yer altta kalacak şekilde hafif yağladığımız tepsiye dizelim.
  7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.
  8. Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında pişirelim. Afiyet Olsun…

yumuşacık mayalı poğaça 1

 

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>